اساس کار آب شیرین­ کن‌های سری اپیتوم بر دو مبدل حرارتی (یکی بعنوان اواپراتور و دیگری تحت عنوان کندانسور) بنا نهاده شده است که بمنظور بهره‌مند شدن از بازده حرارتی بالاتر و کوچکتر شدن ابعاد فضاگیر نهایی از نوع مبدل‌های صفحه‌ای انتخاب شده‌اند.

محفظه تبخیر بوسیله یک اجکتور آب که نیروی محرکه آن توسط خروجی آب دریا از اواپراتور ایجاد می‌گردد، تحت خلاء نگاه داشته می‌شود. آب ورودی به محفظه تبخیر تحت تاثیر شرایط خلاء بخار شده و قطرات آب دریای موجود در این بخار نیز بوسیله یک مجموعه صافی جداسازی می‌گردند. این قطرات تفکیک شده در اثر نیروی گرانش به شورآب تشکیل شده در کف محفظه تبخیر اضافه شده و از آنجا توسط اجکتور به خارج رانده می‌شوند.

سپس بخار نمک‌زدایی شده عبوری از صافی‌ها به داخل مبدل حرارتی کندانسور مکیده شده و بوسیله آب دریای سرد ورودی تبدیل به آب شیرین می­‌گردد.

آب شیرین تولید شده با پمپاژ به سمت نقاط مصرف یا مخازن ذخیره رانده می‌شود.

البته در این میان میزان شوری آن بطور مداوم کنترل می­‌گردد تا از مقادیر از قبل تعیین شده متجاوز نگردد. چنانچه میزان شوری آب شیرین تولیدی از مقادیر از قبل تعیین شده بیشتر باشد، شیر سلنوئید تعبیه شده در مسیر تخلیه پمپ آب شیرین بطور خودکار عمل کرده و آب نامطلوب را به خط آب تغذیه برمی­‌گرداند یا آن را دفع می‌نماید.

شیوه طراحی و روش ساخت :

دانش و فناوری به کار رفته در آب شیرین­ کن‌های تبخیری دابوصنعت حاصل بیش از 25 سال تجربه در طراحی و ساخت انواع بویلرها، مبدل­‌های حرارتی و مخازن تحت فشار می‌باشد. طرح­‌های پیشنهادی دابوصنعت برای پروژه حاضر به صورت یک فرآیند تک مرحله‌ای تقطیر آب دریا می‌باشد. مشخصات و مواد استاندارد مورد استفاده در آب شیرین کن سری اپیتوم در ادامه آمده است.

اجزای اصلی آب شیرین کن :

• اواپراتور
• کندانسور
• اجکتور
• لوله‌کشی‌ها
• سیستم تزریق مواد شیمیایی (انتخابی)
• سیستم تزریق تبدیل آب تولیدی به آب شرب (انتخابی)
• سیستم سنجش کیفیت آب تولیدی (انتخابی)

تعامل با مشتری :

 از اولین تماس مشتری و در مراحل آماده‌سازی پیشنهاد فنی تا آخرین روز پروژه و به ثمر نشستن عملیات نصب و راه‌اندازی آب شیرین­ کن سری اپیتوم، تیم فنی و مهندسی دابوصنعت همواره در کنار مشتری بوده و سعی خواهد کرد تا بهترین پیشنهادها را در اختیار وی قرار دهد و از این طریق نقش خود را در رسیدن به بهترین راه حل برای پروژه مورد نظر ایفا نماید. تأمین قطعات یدکی، انجام قراردادهای نگهداری، بازرسی‌های سالانه و آموزش نحوه بهره­‌برداری از محصول نیز خدماتی می­‌باشند که واحد خدمات پس از فروش دابوصنعت پس از تحویل پروژه به کارفرما قادر به ارائه آن­ها در هر زمان و هر مکان می­‌باشد.

راه‌اندازی و آموزش :

راه­‌اندازي دستگاه آب شیرین­ کن توسط واحد خدمات پس از فروش یا فرد/شرکت مورد تائید دابوصنعت انجام مي­‌پذيرد و همزمان با آن عملیات نگهداری و بهره‌برداری و همچنین نحوه انجام سرویس‌های زمانی دستگاه آب شیرین کن به فردی که از سوی مشتری محترم به عنوان اپراتور مسئول معرفی می‌گردد، آموزش داده می‌شود.